Découvrez le Couteau à saigner 16cm gamme Tecna Ambrogio Sanelli pour Januel : l’outil de précision indispensable pour les professionnels de la boucherie, les abattoirs et les artisans exigeants en quête de performance et de fiabilité. Ce couteau à saigner, conçu en acier inoxydable de haute qualité, allie robustesse, hygiène et maniabilité pour des découpes nettes et sûres. Faites confiance à la gamme Tecna d’Ambrogio Sanelli, synonyme d’innovation et d’excellence, pour optimiser votre productivité et garantir un résultat irréprochable à chaque utilisation.

Caractéristiques principales

• Lame : acier inoxydable trempé, longueur 16 cm, affûtage longue durée
• Manche ergonomique antidérapant, résistant aux chocs et aux agents chimiques
• Hygiène professionnelle : facile à nettoyer, conforme aux normes alimentaires
• Marque : Ambrogio Sanelli, fabrication italienne reconnue
• Gamme Tecna : innovation, sécurité et durabilité
• Produit distribué par Januel, spécialiste de l’équipement de boucherie

Pourquoi choisir le couteau à saigner Tecna Ambrogio Sanelli ?

Ce couteau à saigner répond aux exigences des métiers de la viande. Sa lame de 16 cm assure une pénétration précise, idéale pour les opérations de saignée et de découpe fine. Le manche ergonomique offre une prise en main optimale, limitant la fatigue lors d’utilisations prolongées. Grâce à son acier inoxydable et à sa conception robuste, il résiste à la corrosion et conserve son tranchant dans le temps, même en usage intensif.

Avantages pour les professionnels

• Découpe nette et sécurisée grâce à une lame ultra-affûtée
• Adapté aux environnements exigeants : abattoirs, boucheries, ateliers de transformation
• Entretien simplifié pour une hygiène irréprochable
• Gamme reconnue pour sa fiabilité et sa longévité
• Optimise la productivité et la qualité de travail

Applications et usages recommandés

Idéal pour la saignée, la découpe de précision et le dénervage, ce couteau s’adresse aux professionnels soucieux d’utiliser un matériel conforme aux standards de sécurité alimentaire et de performance. Que vous soyez boucher, charcutier ou opérateur en abattoir, le couteau à saigner 16cm Tecna Ambrogio Sanelli pour Januel deviendra rapidement un allié incontournable dans votre quotidien.