Couteau à désosser 14cm gamme Tecna Ambrogio Sanelli pour Januel

Découvrez le couteau à désosser 14cm gamme Tecna Ambrogio Sanelli pour Januel, l’outil incontournable des professionnels et passionnés de cuisine. Conçu pour une précision de désossage optimale, ce couteau allie performance, ergonomie et fiabilité. Sa lame italienne haut de gamme et son manche antidérapant en font le choix privilégié pour travailler toutes les viandes avec efficacité et sécurité.

Caractéristiques principales du couteau à désosser Tecna Ambrogio Sanelli

• Lame en acier inoxydable haute résistance de 14 cm
• Affûtage professionnel pour une coupe précise et durable
• Manche ergonomique antidérapant, résistant aux chocs et aux agents chimiques
• Conception italienne par Ambrogio Sanelli, spécialiste des couteaux professionnels
• Compatible lave-vaisselle et entretien facile
• Adapté pour désosser volailles, gibier, agneau, porc et bœuf
• Produit certifié pour un usage intensif en boucherie et restauration

Pourquoi choisir un couteau à désosser Tecna Ambrogio Sanelli pour Januel ?

Opter pour ce couteau à désosser, c’est garantir une qualité de découpe supérieure grâce à une lame parfaitement équilibrée et une prise en main sûre. Que vous soyez chef, boucher ou amateur exigeant, la gamme Tecna offre une robustesse et une durabilité reconnues dans les cuisines professionnelles. Sa pointe fine et rigide permet de contourner les os sans effort, minimisant les pertes de viande.

Avantages pour les professionnels et passionnés

• Réduction de la fatigue grâce à un manche ergonomique étudié pour les longues sessions de travail
• Haute précision, idéale pour un travail minutieux et la préparation de pièces de viande exigeantes
• Résistance à la corrosion pour une hygiène parfaite sur le long terme
• Excellente tenue du tranchant, limitant la fréquence d’aiguisage

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